40 deka liszthez 25 dkg cukor, 25 dkg vaj, 2 tojás, 3 nagy evőkanál tejföl, csipet só, két teáskanál fahéj, jó adag vaníliaesszencia kerül, és két nagy tábla jó minőségű, legalább 70%-os csokoládé összetörve, vagy pőasztilla formájában, és két-három nagy marék kandírozott narancshéj. A tészta pihenjen pár órát a hűtőszekrényben, aztán kis korongonként kisüthetjük 210 fokos sütőben. Nagyjából tíz perc alatt alul piros, felül omlós és csillogó lesz.
Fémdobozban akármeddig is el lehetne tartani, ha meg tudjuk őrizni a titkot, hogy mi van a dobozban. Egyébként nehézkes, nehézkes. Tejjel, kakaóval, tejeskávéval és bármi mással is nagyon finom.
forrás:eleuszisz.blog.hu
